助力市场局食安监查行动，食安培训走进园区食堂
为进一步贯彻落实食品安全主体责任，强化餐饮单位食堂主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理。2022年11月15日，中航认证受邀参加由高新区（滨江）市场监管局联合区食品安全监督协会共同开展食品安全监督宣传培训进高新产业园区食堂系列活动。
首场食安主题活动在滨江海康威视园区举行，中航认证有着20多年餐饮现场管理经验的体系审核专家、高级培训讲师郭雪艳老师，从为什么要开展自查、如何开展有效自查以及如何进行有效控制等三个方面重点展开培训。
培训结束后，参会人员结合自查检查关键点和授课要点，直击海康威视园区食堂后厨，进行现场观摩检查。重点检查了各项制度的落实、食品加工制作、留样、餐具消毒保洁、食堂工作人员操作行为是否规范等。
参加此次活动的有杭州市食品安全监督协会副会长赵立、相良，高新区（滨江）协会会长洪守霞，高新区（滨江）市场监督管理局相关科室负责人以及各园区食堂负责人、食品安全监督协会会员代表等共计30余人。此次培训的质量受到了参会人员以及主办方的一致肯定。